1.आलू
प्याज जादा दिन सुरछित रखने की विधि
२ पतला सूती वस्त्र उस पर डाल दे या कागज के बैग में रखे |
३ उन्हे गीला या पानी से धो कर न रखीए |
४ प्याज को हवा दार जगह पर रखे नहीं तो उसमे फफूदी लग जाती है |
५ दोनों को अलग अलग रखे एक टोकरी में नहीं रखना चाहिय |
६ अगर उसमे कोई प्याज या आलू ख़राब हो रहे हो तो उसको हटा देना चाहिये नहीं तो उसका पानी लग कर दूसरा भी ख़राब होने लगता है|
2.तुलसी पत्ती के गुण
१
तुलसी की पत्ती को काली मिरच के साथ पीस कर उसके रस का लेप करने से आधा सीसी का
दर्द दूर होता है
२
तुलसी के पत्तो के रस में नीबू के रस और तेल मिला कर कुजली वाली जगह पर २ ३ बार
लगाने से टीक हो जाती है
३
तुलसी डल के कारे में शहद मिला कर पीने से खासी दूर होती है
४
तुलसी के पत्तियों का रस गरम करके कण में टपकआने से कण का दर्द दूर होता है|
५
तुलसी के पत्ती को अदरक के टूकरे के साथ दात या दाढ़ के नीचे दबाने से दात या दाढ़
का दर्द दूर हो जाता है
६
बर्रे व बिच्छू के डंक के स्थान पर तुलसी की पत्तियों का रस मले रोगी को तुलसी की
पत्तियों का रस काली मिरिच मिला कर पिलाये विस उतर जायेगा
७ तुलसी के पत्तो के रस
में शहद मिलाकर पीने से गले का दर्द टीक होता है
७
अगर आपका गला कान नाक सब दर्द हो रहा है तो २ पिंच अदरक कूच कर आधा किलो पानी में
उबाल ले जब पानी आधा रह जाये तो गरम गरम थर्मस में भर ले थोरी थोरी देर में दो दो
घुट पीजिये आप को आराम मिलेगा |
९. अगर
आप को घर में सोठ पाउडर बनाना है तो आप अच्छी वाली अदरक ले ले और उसका कवर उतार कर
धुप में सुखा लीजिये जब खूब सुख जाए तो उसे मिक्सी में महीन महीन पीस ले
बस
आप की सोठ पॉवर तैयार है|
१०. अदरक मिर्चा को धो कर बरे बर्रे टुकरो में काट ले उसमे छुआरा काट कर डाले एक जार
में भर दे ३ ४ नीबू का रस निचोर दे और नमक
डाल दे आप चाहे तो उसमे किसमिस भी डाल सकती है दुसरे दिन से ही खा सकती है|
११. अगर आप का फीवर के बाद मुह ख़राब है तो एक टुकरा अदरक मुह में डाल ले स्वाद अच्छा
हो जायगा |
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